Rio de Janeiro, RJ — No dia a dia dos alunos do Centro Educacional José de Paiva Netto, além das atividades pedagógicas, eles participam de diversas outras que gastam muita energia. Para complementar e balancear tudo isso, a LBV se preocupa, e muito, com a alimentação deles. São quatro refeições diárias rica em nutrientes e preparadas com o apoio de uma equipe especializada.
Para isso, a Instituição conta com o trabalho da nutricionista Marisa Gomes, que cuida pessoalmente do cardápio e da saúde dos estudantes. No fim do mês de maio, educandos e educadores participaram na escola da Semana da Alimentação Saudável, onde puderam aprender e experimentar novas formas de preparar alimentos e transformar, de forma divertida, lanches como hambúrguer, em alimento nutritivo.
“A proposta foi incentivar a aceitação de alimentos saudáveis de forma criativa e divertida, como, por exemplo, bolo de couve, hambúrguer contendo alimentos saudáveis. Também demos lições de aproveitamento integral dos alimentos para que os alunos aprendam que os nutrientes encontrados nas cascas, nas sementes, nos bagaços podem ser consumidos de forma gostosa. A alimentação saudável na infância é fundamental para o crescimento e o desenvolvimento satisfatório, assim também como para prevenir doenças como diabetes, hipertensão e obesidade na fase adulta. Afinal, o nosso papel é contribuir na construção de hábitos alimentares que ficarão por toda a vida”, disse a nutricionista.
O tamanho do hambúrguer e dos pratos de alimentos saudáveis confeccionados pelo cozinheiro da escola, Sérgio Dionísio Nogueira, atraiu olhares curiosos das crianças e adultos e aguçaram ainda mais o paladar de todos. Ao final da apresentação, os participantes degustaram os lanches e as refeições saborosas e nutritivas. “Fui convidado pela nutricionista Marisa para confeccionar um hambúrguer, mas de tamanho diferente, não o tradicional. Então, nós fizemos um maior do que o tradicional, e foi um sucesso! As crianças gostaram. Ele levou só coisas saudáveis. Elas ficaram admiradas na hora em que viram o hambúrguer”.
Os alunos do Ensino Fundamental aprovaram a boa alimentação. “Achei legal o lanche e aprendi que não posso comer muita fritura, senão vou passar mal”, disse Leo Rodrigues. O aluno Levi Cardoso também aprendeu a lição: “gostei da apresentação e aprendi que a gente tem que comer bem para crescer saudável”.
Hamburgão Saudável
Confira, abaixo, a receita saborosa do cozinheiro Sérgio Dionísio Nogueira:
INGREDIENTES: carne de soja misturada com carne de frango, 1 cebola roxa, 1 clara de ovo, 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 colher (sopa) de alho, 1 tomate médio sem semente, picado e cebolinha picada a gosto.
MODO DE PREPARO:
Misture a carne do frango moída junto com a carne de soja. Faça um bife gigantesco no diâmetro do pão. Coloque ervas finas (alecrim, manjerona e o manjericão) a gosto para ficar bem aromatizado. Leve ao forno pré-aquecido, 180º, por 25 minutos até assar.
E bom apetite! Hmmmm
Na LBV, o acompanhamento com a saúde de seus alunos e atendidos é constante e diária. Uma equipe especializada fica de olho nas crianças e adolescentes conferindo se elas estão se alimentando de forma adequada para que a saúde esteja sempre em dia fugindo de possíveis doenças como o diabetes e a obesidade.
Visite, apaixone-se e ajude a LBV! No Rio de Janeiro, o Centro Educacional José de Paiva Netto está localizado na Av. Dom Hélder Câmara, 3.059 — Del Castilho. Para outras informações, ligue: (21) 3297-7100.
